tag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post903079298634774631..comments2024-03-21T08:25:48.515+01:00Comments on Recetario Mañoso: Marzo 2014. La berenjenaSefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.comBlogger194125tag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-15004729302184802312014-06-05T21:15:40.606+02:002014-06-05T21:15:40.606+02:00Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-58733934303334808822014-06-01T13:37:54.942+02:002014-06-01T13:37:54.942+02:00Hola !!!
Felicidades por el acopio de informació...Hola !!! <br /><br />Felicidades por el acopio de información que habéis logrado. Muy buen trabajo.<br /><br />Yo os añadiría una canción sefardí que canta como preparar la berenjena. Se llama "Siete modos de guisar la berenjena" se basa en una pieza tradicional. Os dejo el enlace<br /><br />http://www.youtube.com/watch?v=7_JMVLgZz5Y<br /><br />También hay un estudioso que ha recopilado una cántiga del siglo XVIII con trienta y cinco formas de guisar la berenjena. Se llama "Cantiga de las merenjenas" Muy interesante. Os dejo el enlace.<br /><br />http://sefarad.rediris.es/textos/berenjenas.htm<br /><br />Me encantan vuestros Recetarios Mañosos.<br /><br />Hasta siempre<br /><br />SalvadorSalvador Sospedrahttps://www.blogger.com/profile/04706564802929503826noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-17870882037054152782014-03-11T22:24:25.970+01:002014-03-11T22:24:25.970+01:00Ole....ole y oleeee ¡ menudo éxito, gracias Juan ...Ole....ole y oleeee ¡ menudo éxito, gracias Juan y Gracias Pilar se nota que ha gustado el ingrediente jejejej. besicoscocinando en mislareshttps://www.blogger.com/profile/02453412739532579797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-11585592930493147112014-03-10T22:06:28.799+01:002014-03-10T22:06:28.799+01:00Hola Carmen. Pues claro que llegas a tiempo y adem...Hola Carmen. Pues claro que llegas a tiempo y además sobrada jj ya que todavía faltan unas horas para que finalice el plazo. Acabo de visitar tu blog, he dejado mi comentario y ahora desde aquí quiero agradecerte de parte de Recetario Mañoso y de la mía propia tu colaboración en este mes.<br />Colaboración que ha sido con una receta que sin duda alguna debe ser una delicia. Un relleno que es una tentación y que ha hecho que el plato sea un lujo tanto por su calidad como por su presentación. Exquisito, Carmen.<br />Un abrazoJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-4732197757037319792014-03-10T22:02:34.739+01:002014-03-10T22:02:34.739+01:00¿Que tal Mañosos? Sabéis que nunca me escondo jj e...¿Que tal Mañosos? Sabéis que nunca me escondo jj el que me retrase un poco no significa que me esconda, eso no va conmigo jj. <br />Veo que ya tenéis preparado todo y si no me equivoco serán 60 las recetas presentadas. Espero que os haya gustado, no yo jj, sino el ingrediente y por lo que veo creo que así ha sido.<br />Gracias a vosotros por aguantarme y os digo que el placer ha sido mío y que lamento que solo haya durado 21 días jj.<br />No quisiera que esto pareciera una despedida, aunque de hecho lo es, ya que dentro de unos días habrá nuevo anfitrión y nuevo ingrediente.<br />Muchas gracias por la acogida que me habéis dado y como dije en la presentación de la entrada, aunque no soy maño me considero como tal jj, así que aunque no pertenezca a Recetario Mañoso, me considero como si lo fuese.<br />Un abrazo muy fuerte, en este caso catalán por nacimiento, granadino por crianza, castellonero por residencia y mañico por adopción jj, para todos.Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-87375850457637561962014-03-10T21:42:22.381+01:002014-03-10T21:42:22.381+01:00Hola Gloria. Llegas a tiempo jj y con una receta q...Hola Gloria. Llegas a tiempo jj y con una receta que está para chuparse los dedos. Acabo de venir de tu blog donde he dejado mi comentario y si te digo la verdad la lectura de tu receta ha sido una verdadera sorpresa. Nunca imaginé que con la berenjena se pudiera hacer mermelada y tu me has sacado de mi ignorancia jj.<br />Esta mermelada tiene que saber a Gloria y nunca mejor dicho. Exquisita. He de intentar hacerla.<br />Muchas gracias por tu colaboración en Recetario Mañoso.<br />Un abrazoJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-35869838184592953732014-03-10T20:33:58.801+01:002014-03-10T20:33:58.801+01:00Yo soy una de las rezagadas, pero creo que habré l...Yo soy una de las rezagadas, pero creo que habré llegado a tiempo, os dejo el enlace<br />http://www.rezetasdecarmen.com/2014/03/rollitos-de-berenjenas-con-queso-y.html<br />Me ha encantado participar, hay otros meses que no me da tiempo, pero éste creo que llego.<br />besos,carmen - Rezetas de Carmenhttps://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-58121227686865213032014-03-10T19:35:00.973+01:002014-03-10T19:35:00.973+01:00Justo a tiempo o llego tarde????
http://nototsonp...Justo a tiempo o llego tarde????<br /><br />http://nototsonpostres.blogspot.com.es/2014/03/melmelada-dalberginia-escalivada.html<br /><br />PTNTS<br />DolçaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-79416668101505209722014-03-10T19:13:52.962+01:002014-03-10T19:13:52.962+01:00Juannnnn estás ahi? (creo que se ha escondido entr...Juannnnn estás ahi? (creo que se ha escondido entre alguna berenjena) ufff que mes más concurrido!! llevamos 58 recetas y no se si se nos habrá escapado alguna!! Gracias, mil gracias a todos los que habéis paraticipado en el reto del mes de Marzo.<br />El post preparado, el ebook completo... esperaremos a algún rezagado y el día 12 publicamos.<br />Desde aquí te damos la gracias Juan por ser dan cariñoso y amable con todo el mundo que ha traido su receta. Ha sido un placer tenerte de anfitrión y que sepas que esta siempre será tu casa.<br />Un abrazo mañosoRecetario Mañosohttps://www.blogger.com/profile/13358615273182788988noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-84564730301355535782014-03-10T14:35:04.962+01:002014-03-10T14:35:04.962+01:00Hola Mª Jesús. Si te soy sincero me extrañaba no h...Hola Mª Jesús. Si te soy sincero me extrañaba no haber recibido aún ninguna receta tuya pero hoy me he aficionado al dicho de que nunca es tarde si la dicha es buena jj y nos dejas no una sino dos estupendas recetas. Acabo de venir de tu blog, he visto las dos recetas que luego pasaré a comentar pero quiero que sepas que las dos son una delicia. Este relleno que le has preparado a base de setas y trufas tiene que ser un manjar. Al comerlas creo que deben hacer que uno se sienta trasladado al séptimo cielo. Deliciosas.<br />Muchas gracias por tu colaboración. He de decirte que a mí las dos recetas me han encantado.<br />Un abrazo Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-67341660924270908652014-03-10T14:29:46.549+01:002014-03-10T14:29:46.549+01:00Hola Mª Jesús. Aunque no has puesto el enlace de l...Hola Mª Jesús. Aunque no has puesto el enlace de la receta a tu blog, creo que Pilar no tendrá dificultad en localizarla jj. Acabo de entrar en tu blog, he visto los rollitos de berenjena al estilo turco y en la columna derecha figura la otra receta. Acabo de ver las fotos, luego la comentaré pero leyendo las delicias que le has puesto como relleno tengo que decir que has conseguido que la boca se me haga agua. Una tapa tentadora.<br />Muchas gracias por tu segunda colaboración.<br />Un abrazoJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-76169824164584425752014-03-10T14:10:14.291+01:002014-03-10T14:10:14.291+01:00Hola, os dejo mi segunda colaboración para este me...Hola, os dejo mi segunda colaboración para este mes en el Mañoso.<br />Una explosión de sabor gracias a las especias que aromatizan el plato<br /><br />http://elfogonilustrado.com<br /><br />Un abrazo<br />Mª JesúsMª Jesus-El Fogon Ilustradohttp://elfogonilustrado.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-42942025416798773262014-03-10T13:45:21.378+01:002014-03-10T13:45:21.378+01:00Hola chicos tarde pero quiero participar y muy a g...Hola chicos tarde pero quiero participar y muy a gusto con dos recetas de berenjenas.<br />espero que os guste<br /><br />http://elfogonilustrado.com<br />Un abrazo <br />Mª JesúsMª Jesus-El Fogon Ilustradohttp://elfogonilustrado.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-73402314096391568102014-03-10T11:51:39.108+01:002014-03-10T11:51:39.108+01:00Hola Agustí. Te digo igual que a Mª Antonia, nunca...Hola Agustí. Te digo igual que a Mª Antonia, nunca es tarde si la dicha es buena jj. Te damos las gracias por tu primera colaboración y esperamos que, como tu dices, podamos de nuevo recibir y saborear tus recetas. Una receta muy original la que has mandado, pocas veces he visto usar la berenjena en ensalada y con mahonesa debe estar de rechupete. Pasaré para verla.<br />Saludos Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-28147597584969289262014-03-10T11:47:40.539+01:002014-03-10T11:47:40.539+01:00Hola Mª Antonia. Nunca es tarde si la dicha es bue...Hola Mª Antonia. Nunca es tarde si la dicha es buena jj. Muchas gracias por tu colaboración. Leyendo el título creo que debe ser una delicia. Luego pasaré para verla y comentarla.<br />Saludos<br />Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-49923048458145574842014-03-10T03:29:26.260+01:002014-03-10T03:29:26.260+01:00Hola a tod@s. Después de mucho tiempo y aunque sea...Hola a tod@s. Después de mucho tiempo y aunque sea casi a última hora os dejo el enlace de mi receta y con la que quiero volver a colaborar con tod@s vosotr@s. La receta que comparto con vosotros la prepara mi mujer, de origen Rumano, y la comemos en casa durante todo el año. Espero y deseo que sea de vuestro agrado y sobretodo que pueda volver el próximo mes con otra receta. Muchas gracias.<br /><br />http://cangrejogrande.blogspot.com.es/2014/03/ensalada-de-berenjenas-con-mayonesa.html<br /><br />Un saludo, Agustí Cangrejo Grande.Cangrejo Grandehttps://www.blogger.com/profile/08147930923543276120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-34593971769995343492014-03-09T23:31:39.078+01:002014-03-09T23:31:39.078+01:00Hola Laura y Pedro. Perdonad si me he confundido d...Hola Laura y Pedro. Perdonad si me he confundido de nombre aunque creo que no pero si es así pido disculpas especialmente a tu marido si no se llama Pedro.<br />En la anterior contestación os he dicho lo bien que me encontré entre vosotros y ahora solo me queda daros las gracias por vuestra aportación que sin duda es una delicia.<br />Pasaré a verla y comentarla, hace unos momentos la he visto pero como ya es un poco tarde prefiero hacerlo con más detenimiento mañana.<br />De nuevo os doy las gracias por vuestra aportación a Recetario Mañoso.<br />Espero que la peque siga tan preciosa como cuando tuve la suerte de verla.<br />Un abrazo<br />Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-22600426738832152262014-03-09T23:30:55.131+01:002014-03-09T23:30:55.131+01:00Buenas noches Juan un poco tarde, pero aquí te dej...Buenas noches Juan un poco tarde, pero aquí te dejo mi aportación, espero que os guste un saludo <br /><br />http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/2014/03/cremoso-de-queso-de-cabra-y-berenjena.htmlMaria Antonia Cantalejo San Romanhttps://www.blogger.com/profile/01527758969131780173noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-86691879777601581022014-03-09T23:25:23.201+01:002014-03-09T23:25:23.201+01:00Hola Laura. Entiendo perfectamente la tardanza en ...Hola Laura. Entiendo perfectamente la tardanza en dejarnos tu receta. Cuando se tienen obligaciones es muy difícil obviarlas y más si son tan especiales como las que tenéis jj. El conoceros el día en que Recetario Mañoso cumplía años fue para mí una gran satisfacción. Me encontré en la gloria el poco tiempo que pasé entre vosotros y es que vuestra compañía hizo que esos momentos fueran muy agradables. Sentí mucho no poder quedarme más tiempo pero aquel día yo también tenía obligaciones jj. Me encantó haberos conocido.<br />Te falta el enlace de la receta y ya veo que ha llegado así que pasaré a disfrutarla leyéndola.<br />Muchas gracias por vuestra colaboración.<br />Un abrazo<br />Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-56168488093715053382014-03-09T22:48:45.223+01:002014-03-09T22:48:45.223+01:00Ahora dejamos el enlace, estoy fatal de la cabeza....Ahora dejamos el enlace, estoy fatal de la cabeza.<br />http://cacharreandoenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/berenjenas-rellenas-de-setas-y-verduras.htmlCacharreando en mi cocinahttps://www.blogger.com/profile/10383969893716885119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-35621180121630868232014-03-09T22:48:16.318+01:002014-03-09T22:48:16.318+01:00Hola Juan:
Un honor participar este mes en el Rec...Hola Juan:<br /><br />Un honor participar este mes en el Recetario, por muy diversos motivos, pero principalmente por el cariño con el que se ve que has escrito el post sobre el ingrediente y el tiempo que dedicas a cada de uno de los comentarios que recibes. <br />Gracias por todo y aquí te dejamos nuestra humilde aportación<br />BesicosCacharreando en mi cocinahttps://www.blogger.com/profile/10383969893716885119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-11704129823261059962014-03-08T21:59:35.228+01:002014-03-08T21:59:35.228+01:00Hola Sonia. Quiero hacerte llegar a través de este...Hola Sonia. Quiero hacerte llegar a través de este comentario mi más sincero agradecimiento por tus amables palabras hacia mi. Cuando Pilar me ofreció ser el anfitrión para este periodo que está a punto de finalizar me llevé una gran alegría y al mismo tiempo una cierta preocupación por como saldría todo. Viendo la aceptación que ha tenido la berenjena creo que me puedo dar por satisfecho. Gran parte del éxito lo habéis tenido vosotr@s al enviar tantas y tan ricas recetas con berenjena.<br />Hace poco he dejado mi comentario en tu blog. Créeme si te digo que tu paté me ha encantado. Debe ser una delicia y con el sabor que le da el ras el hanout probarlo es tener la sensación de encontrarse en el séptimo cielo.<br />Sonia, muchas gracias en nombre de Recetario Mañoso y en el mío propio por tu estupenda colaboración y por las amables palabras que nos dedicas. Es una gran alegría contar con una receta tuya y más siendo tan rica como esta.<br />Un abrazoJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-72417022235068804382014-03-08T16:48:16.130+01:002014-03-08T16:48:16.130+01:00Hola Mañosos, Pilar y en esta ocasión más concreta...Hola Mañosos, Pilar y en esta ocasión más concretamente a Juan!! Deciros que he disfrutado mucho de la entrada, que es de lo más completa y te felicito por ello Juan, (he aprendido mucho y eso me encanta) Difiero con Juan en que no provoca enfermedades mentales...a mi me vuelve loca ;-) jajajajaja Me pongo más seria para pedir disculpas por llegar tan tarde y haber estado ausente en los dos meses anteriores, pero os garantizo que me ha sido totalmente imposible, espero que pueda estar aquí ya de forma continuada y no perderme nada de las delicias que nos proponéis cada mes.<br />Os dejo mi sencilla receta, que en mi casa nos encanta a todos:<br />http://www.cocinandovoyrecetandovengo.com/2014/03/pate-de-berenjenas-y-atun.html<br />Y aprovecho para enviaros un cordial abrazo además de deciros que estoy deseando ver el recopilatorio de recetas que seguro es un lujo.<br />Salu2<br />Cocinandovoyrecetandovengo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15148963395082692936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-53840674819676809622014-03-08T15:31:49.566+01:002014-03-08T15:31:49.566+01:00Hola Antonia. Aún te han sobrado casi tres días jj...Hola Antonia. Aún te han sobrado casi tres días jj para poner tu receta. Acabo de venir de tu blog donde te he dejado mi comentario. He visto lo que has preparado ye tengo de decirte que me ha gustado mucho. Un relleno muy original el que le has puesto y para redondear el plato has hecho una masa crujiente para rebozo que tiene que estar de rechupete. Unas berenjenas exquisitas.<br />Muchas gracias en nombre de Recetario Mañoso y en el mío propio por tu segunda y deliciosa colaboración.<br />Un abrazoJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2415547130234326973.post-87457156739485541582014-03-08T15:09:27.471+01:002014-03-08T15:09:27.471+01:00Hola Juan. Ya estoy aquí con mi segunda aportación...Hola Juan. Ya estoy aquí con mi segunda aportación, <br />Voy un poco justa de tiempo,<br />deseo que os guste.<br />Un saludo...<br />http://cocinasosantonia.blogspot.com.es/2014/03/berenjena-rellena-de-pasta-y-crujiente.htmlAntoniahttps://www.blogger.com/profile/11686842857639351621noreply@blogger.com