15 octubre 2014

Video Recetas: Magras con tomate y Chiretas con Salsa de Almendras

Seguimos con las vídeo recetas para Aragón Alimentos. Cocinan Mariví y Pilar
El primer vídeo son unas Magras con Tomate, un plato muy sencillo y muy sabroso.


Magras con Tomate



Plato Terminado
Hemos utilizado un aro de emplatar y hemos combinado las magras con un poco de puré de patatas.










Par la segunda recetas hemos utilizado un producto poco conocido fuera de Aragón: Las Chiretas.

En aragonés Chireta significa "piel vuelta" y eso es la chireta, una tripa de cordero cosida y rellena de arroz, mollejas, pulmón, corazón... u otras carnes. Se hierven y se pueden hacer de diferentes formas. Con salsa o simplemente cocidas.



Chiretas con Salsa de Almendras



Plato terminado



El próximo día 15 de Noviembre nuevos vídeos y atentos al nuevo ingrediente que nos propondrá nuestros anfitrión para cocinar todos juntos este mes.  ¿Qué será? El día 18 lo sabremos.

2 comentarios:

  1. mmm que bueno! gracias por el video :) la presentación está muy original :) Un beso

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  2. No conocía las chiretas ¡tendré que probarlas! aunque no sé si por Valencia encontraré... desde luego con esa salsita...mmm ¡gracias por los videos! BSS!!

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