12 diciembre 2013

Diciembre 2013: Codornices

Hacia Belén vaaaa una burra ring ring, esto ya se acaba, esto se acabó, anda tú la leche como lo he pasaoooo, con esta bandaaaa mañooosa y al bueno del tío Joseeeee ring ring, lo saque de quicio, casi lo alteré, esta de los nervios me quiere perdeeeer... chispum!
Desde Las Borrajas del Copón deciros que un trocito de mi ya os pertenece (tampoco mucho).  Conocer vuestros blogs y lo bien que los cuidáis, ver vuestro recorrido (impresionante), notar el cariño que le ponéis al hablar con nosotros en éste Aragón Mañoso y el encanto que supone hablar con gente de fuera de nuestra comunidad, de verdad, no tiene precio.

Me habeis creado un camino de esfuerzo hacia "delante to'palante".  Gracias ya os las he dado, así pues las cañas las pago yo...(si se me olvida la cartera, Jose)  Un abrazo y un chin-chin!   Vosotros sois Navidad..
-Antonio-.

¡Antonio! ha sido un placer tener un "becario" como tú y ya que has empezado a cantar un villancico, todo el equipo mañoso queremos desearos unas Felices Fiestas de Navidad y una buena entrada gastronómica en el Nuevo Año 2014 ya que nos vamos de vacaciones de Navidad (como los chicos del cole), nos vemos el día 18 de Enero con nuevo anfitrión y nuevo ingrediente.

Y no nos olvidamos del SORTEO que sabemos que tenéis ganas de saber quien se lleva el pedazo de lote de Valonga, redoble de tambores, burrum, burrum (imaginarlo con ritmo de villancico).


El ganador es el número: 13 = Rosalia, de ¡ Roosgastronómica !



Y por supuesto os dejamos con toda la colección de recetas con codornices:

Las Recetas de Mama Rosa. Sorteo nº:1
Codornices guisadas a mi manera

Quiero ser Super Famosa. Soreto nº:2

Ensalada tibia de codornices con manzana y nueces

Las borrajas del copón.Sorteo nª: 3

El extraño caso de Miranda Flo

Carmen Puyuelo. Sorteo nª: 4
Canelones de codorniz con nueces de Valonga y cerveza artesana Porter de Gisgerba

Las recetas de Mama Rosa. Sorteo nº: 5

La web de Puri. Sorteo nº: 6

Ensalada templada de codorniz y mango

Thermofan Sorteo nº: 7

Arroz imposible

Quiero ser Super Famosa. Sorteo nº: 8

Codornices rellenas al horno en su jugo

Hecho en casa. Sorteo nº: 9

Codornices en escabeche

Cocinar con amigos. Sorteo nº: 10

Pochas con codornices

Cocina por afición Sorteo nº: 11

Alubias blancas con codorniz

Hecho en casa Sorteo nº: 12

Ensalada de codorniz

Roosgrastronómica Sorteo nº: 13
codorniz escabechada
Ensalada templada de escabeche de codorniz

No tot són postres...a la cuina Sorteo nº: 14

Guatlles a la vinagreta

La cocina de Fabrisa Sorteo nº: 15

Codornices horneadas con bacon y setas shiitake

La cocina de los Gnomos Sorteo nº: 16

Ensalada de codorniz escabechada

El fogón ilustrado Sorteo nº: 17
Codornices con salsa de Membrillos y frutos secos
Codornices con salsa de membrillo y frutos secos

Per sucar-hi pa Sorteo nº: 18

Ensalada de codornices en escabeche

Las recetas de Finuca. Sorteo nº: 19

Codornices estofadas

Las recetas de Finuca Sorteo nº: 20

Arroz con codornices en Wok

La cocienera de Bétulo. Sorteo nº: 21

Alubias de Tolosa con codornices

Thermofan. Sorteo nº: 22

Chupitos de crema de aguacate y huevos de codorniz

En los fogones de Raquel Sorteo nº: 23

Muñecos de nieve sorpresa

Cocina Sos Antonia Sorteo nº: 24

Codornices escabechadas de Antonia

Cocina sos Antonia. Sorteo nº: 25

Ensalada falsa de codorniz

Salomé "Sra de Borrajicas" Sorteo nº: 26
Paté de codornices



Recetas Mañosas:



Pilar: Y a la luna se le ve el ombligo

Codornices del cafetal

Sefa: El buen yantar de Sefa

Codornices (La receta de mi madre)

Marisa: Cocinando en mislares

Codorniz escabechada en nido de patata

Marivi: Cuchiflitos

Codornices al cava con uvas

María Pilar: Cocinica de Benás

Codornices en escabeche

Jose: mirecetario.es
Codornices con trompetillas en salsa de castañas
Codornices con trompetillas en salsa de castañas

Marivi: Cuchiflitos

Codornices estofadas

Sefa: El buen yantar de Sefa

Codornices con judiones

Jose: mirecetario.es
Croquetas de codorniz
Croquetas de codorniz

Cocinando en Mislares

Terrina de codorniz al oporto

Y a la luna se le ve el ombligo

Huevos de codorniz a la escocesa



Y aquí dejamos el e-book con todas las codornices :)







19 comentarios:

  1. Holaaaaaaaaaaaaa, buenos días.
    Al igual que Antonio voy a entonar un villancico.
    Ni os podéis imaginar mi sorpresa al verme ganadora del concurso Valonga, que ilusión madre mía, menudo lote más estupendo he ganado..................... GRACIASSSSSSSSSSSSSSSS, a la empresa Valonga por su magnífico regalo, por mi parte, les devolveré el regalo con una publicación en el blog y las menciones pertinentes.
    Yo si que estoy más feliz que una codorniz!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ahora felicitaciones al anfitrión de este mes , Antonio un placer conocerte y aunque nos lo has puesto un poco complicadillo con el producto del mes, creo que todos los participantes hemos cumplido como unos campeones de los fogones.
    Felicidades Jose que por lo que se ve has aguantado estoicamente al anfitrión.
    Gracaiasssssss a todos los Mañosos, chic@s sois estupendos.
    P.D. Imagino que tendré noticias vuestras por mail............... Gracias de nuevo.
    Bss.

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    1. Jajajaj Rosalía. Al que madruga, dios le ayuda!! casi te has enterado antes que nosotros jajajaj. Felicidades, te lo mereces. Un placer siempre cocinar contigo y sobre todo este mes que Antonio nos puso a prueba y hemos salido todos triunfantes.
      Un besazo mañoso.

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    2. Enhorabuena! y muchas gracias por cocinar con nosotros, en breve recibirás la cestica. Abrazos.

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  2. ¡Enhorabuena, Rosalía! Creo que desde hoy cuando escuches que el 13 es el número de la mala suerte dirás: no, no, es un número muy bonito, jeje

    Antonio, por mucho que hayas podido estresar a Jose te aseguro que no habrá sido tanto como lo que la hice pasar a Pilar "la luna". Era el primer mes del Recetario con anfitrión. Ella, ya estaba atacada por la responsabilidad. Y yo, no daba una. Si no lo crees, ya te lo contará ella detenidamente ;)

    Jose, veo que has hecho trabajar de lo lindo a Antonio. Así se hace, jajaja

    Para todos los componentes del Mañoso: ¡Feliz Navidad y que lo paséis genial estas vacaciones! Sois un encanto.

    Para quien lea este mensaje, lo mismo: ¡¡Feliz Navidad!!

    Besos.

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    1. Ainsss Finuca qué responsabilidad aquel Febrero de alcachofas!! nuestra primera vez que seguro nunca olvidaremos. Estuvimos despiertas hasta que se agotó el plazo y contamos más de 40 recetas!! El primer Recetario con anfitrión... había sido un éxito!! podíamos dormir tranquilas. Finuca puso tanto interés que creo se le metió una alcachofa en el ojo y pasó unos meses complicados.
      Bueno que esto del mañoso nos une mucho verdad? y eso es lo importante, conocer gente como todos los que mes a mes estáis a nuestro lado.
      Os queremos mucho!!!

      Feliz Navidad!!

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    2. Te aseguro que vuestro cariño une y hace que, aunque andemos mal de tiempo, intentemos llegar con nuestras recetas. No solo el mes que hay sorteo, todo el año.
      Las risas y nervios que pasé contigo a cuenta de las alcachofas son un bonito recuerdo que contaré a mis nietos... si algún día los tengo, que "el niño" no parece estar por la labor, jajajaja

      Besos

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  3. Desde aqui quiero felicitar a Antonio por el buen trabajo realizado y por el buen rato que me ha hecho pasar con su villancico; sigue con esa alegría y esa chispa, que tal y como están las cosas hoy en día se agradece. También quiero felicitar a Jose por ser un estupendo anfitrión y hacer posible que haya visto la luz la recopilación de recetas de este mes.
    Y bueno, yo ya no podré participar en el reto de Enero porque voy a estar fuera, pero os seguiré cuando me sea posible.
    ¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2014 PARA TODOS LOS INTEGRANTES DEL MAÑOSO, TODOS LOS BECARIOS DE ESTE AÑO Y TODOS LOS QUE SIGUEN ESTE ESTUPENDO BLOG ARAGONÉS. Besicos

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  4. Hola Mañosos. Mis felicitaciones para Antonio y José por el estupendo trabajo realizado a lo largo de este mes, felicitación que hago extensiva a Rosalía por ser la afortunada ganadora del estupendo lote que la empresa Valonga había tenido la deferencia de ofrecer.
    Os deseo lo mejor para estas próximas fiestas de Navidad, que lo paséis muy feliz en unión de la familia y que en el Año Nuevo 2014 se vean cumplidos todos vuestros deseos.
    ¡¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!!
    Saludos

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  5. Muchas gracias por vuestras palabras, confieso que no ha sido duro trabajar con Antonio que el chaval es todo simpatía y amabilidad.
    Abrazos y ¡Felices Fiestas amigos!

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  6. Pero que recetas mas ricas tenemos de codornices, gracias a todos, sois los mejores.
    A Rosalia felicidades por ser la ganadora y decirle que el 13 es el mejor número, imaginate sino en mi casa que pasaría, mi padre, mi hijo mayor y mi nieta pequeña nacieron en dia 13, asi que para mi es el mejor.
    Para Antonio y Jose habeis hecho un buen tánden para este mes de la picarona, un buen trabjo.
    Y ahora llegan las Fiestas de Navidad, asi que pasarlo muy bien y con ganas de ver el nuevo ingrediente con su anfitrion correspondiente, un abrazo muyyyy grande a repartir.

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  7. Aunque al principio cuando leí el ingrediente me entraron todos los males, tardé lo mío, pero hice receta, solo comí parte, las codornices no, pero con tanta receta para poder copiar igual algún día me lanzo, no lo descarto, pero es que necesito aún más tiempo, jejeje.
    Se pasa pronto este tiempo de anfitrión, verdad Antonio? Todos los mañosos son muy "majicos".
    Enhorabuena a Rosalía!!
    Feliz Navidad a todos-as!!!
    Besos.

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. Felicidades Antonio, José y mañosas. De todo el jolgorio que habéis organizado, con farolillos y tracas de final de fiesta incluidas, solo podía salir algo tan completo y bien elaborado como el presente book.
    Buenísimas todas las recetas. Quien iba a decir que daría para tanto ese pequeño pajarico.
    Felicidades a ti también Rosalia, que lo disfrutes. Terminas bien el año. A ver si lo empiezas también bien, compra Loteriaaaa!

    Felices Fiestas y un abrazo a tod@s

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  10. Felicidades a la ganadora por este fantástico lote, que lo disfrute, y felicidades al anfitrion, al tutor por este excelente trabajo, y a los mañosos por darnos la oportunidad de compartir, conocer otras recetas y blogs; cuantas recetas y todas estupendas.
    un beso y un abrazo.

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  11. Jajajaja pedazo de mañoso el de este mes !!! ;-) divertido y activo, me encanta. Desde este momento echo el cierre chicos, nos vemos a la vuelta, estoy cansada y necesito tiempo, poco, pero un poquito para mi, volver con fuerzas a veros es mi prioridad, desearos que seáis felices, que lo paséis lo mejor posible es vital para mi, si vosotros lo hacéis yo también. Es un poco unnnnnnnhhhhh pero yo soy así, os quiero y volveré baby. como Terminator

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  12. Este mes me ha sido imposible participar en el reto he tenido un viaje fuera de España, pero espero que el proximo pueda participar, acabo de ver las recetas de diciembre y me han encantado.
    besos,

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  13. Buenísimas todas estas recetas Marisa, has hecho una buena selección me encantan!! que ricas se ven todas. gracias por ponerlas. Besitos y Feliz Navidad.

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  14. Feliz Navidad, fue un lindo placer conocer tu blog de cocina, saludos, son los sinceros deseos del Blog de Boris Estebitan.

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  15. Felicidades por esta fantástica recopilación de recetas!!! Y también por vuestra aparición en el programa La Repera, de ARagón TV.
    Felices Fiestas!!!!! Besos,
    Olga

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