Entramos en la Primavera y en el Recetario Mañoso hemos pensado dedicarlo a Las Tapas, las de antes y las de ahora.
Las encontramos en pueblos y ciudades y en la nuestra las tenemos por todos los rincones, por pequeño que sea un bar tiene sus tapas y sus clientes lo saben y las buscan.
También se hacen concursos de tapas desde hace algunos años y la verdad que la imaginación no les falta, cada vez mas apetitosas de vista y comerlas un placer, por eso queremos que os animéis a preparar todas esas que triunfan en vuestras casas y también las especiales del lugar donde vivís,
de ese modo compartiremos entre todos esas pequeñas, pero deliciosas delicatessen.
Mis primeros recuerdos eran esas tapas con pepinillos (me siguen gustando) olivas, anchoas y atún que hacían las delicias de los niños, ahora no se ven tanto sobre los expositores de los bares.
Aunque muchos ya conocéis Zaragoza haremos un repaso por algunas de las zonas de mas tapeo.
Empezaremos por el Tubo, en pleno centro de la ciudad donde encontramos una variedad de establecimientos, los de toda la vida y los que hace un tiempo han ido abriendo, cada uno con sus especialidades.
Uno de los últimos en ponerse en marcha ha sido el de Puerta Cinegia situado en la Plaza de España y que une sin salir del lugar, todas las variantes para hacer un buen recorrido por las exquisiteces del picoteo.
También tenemos esos Restaurantes para los que el tapeo es un lujo, entras y no sabes que tapa elegir. Y eso pasa en el Meli Melo, encuentras una expléndida barra llena de ricas y sorprendentes tapas, con taburetes altos donde acomodarse y disfrutar y un coqueto comedor donde seguir disfrutando, comidas y cenas.
Sabemos que por todos los rincones de nuestras ciudades tenemos mucho donde elegir y eso es lo que nos gustaría que os animéis a preparar esas tapas y por supuesto las vuestras que nada tienen que envidiar.
Os recordamos que hasta el dia 10 de mayo podeis cocinar TAPAS.
