El Gobierno de Aragón creo la marca de calidad "Aragón Calidad Alimentaria" en 1991, una forma de identificar los productos aragoneses de Calidad, en 1998 cambió el nombre a Calidad Alimentaria y lo distinguimos con la "C"
En 2008 adquirió su denominación actual
C'alial, una marca que da garantía propiedad del Gobierno de Aragón. Los fines de este sello de calidad son impulsar la economía agraria, mantener la población rural, ofrecer a los consumidores garantía de calidad en sus compras.
Bajo este sello nos encontramos, Arroz "Brazal", Embutidos "Melsa", Quesos "Villacorona", Longaniza "Julián Mairal", Pastelería "Ascaso", Frutas Utri, Fribín, Pastelería "Tolosana", Aceite "Sierra de Luna", Borraja "Agrícola Gil", Patelerías "Manuel Segura", Cebollas "Fuencampo", Borraja "Hermanos Mené", Panadería "Mendiara",Yogures "Val de Cinca", Longaniza "Artesana del Pirineo", Jamones "Los Alcores", Huevos " Granja del Alto Aragón", Frutas "EIBI", Huevos "Granja Virgen del Rosario", Vacuno "Carne de Vacuno de Aragón"
El Recetario Mañoso se creó en 2011 para dar a conocer los productos aragoneses, creo que hemos hecho un repaso importante a todos. Hoy nos han propuesto revivirlos otra vez, Sefa y yo hemos pensado que ya que vosotros no podéis conseguirlos en vuestras zonas, vamos a cocinar nosotras con ellos en nuestros blogs privados, pero queríamos mencionarlos aquí.
Sefa con sus productos
Pilar descubriendo los suyos
Os seguiremos informando puntualmente.
