12 noviembre 2014

Cocinando con alubias


Hola amig@s, Todo lo bueno pronto acaba y es lo que me ha sucedido este mes con tod@s vosotr@s, con Maria Pilar, mi tutora, y con el Recetario Mañoso. 

Ha sido una experiencia inolvidable que empecé con cierto temor, creo yo debido al nerviosismo de lo desconocido. Pero como a mi los retos me van, tenía que ir. Ya que estaba, lo mejor era disfrutarlo !!! No tuve que esforzarme, Maria Pilar me lo puso tan fácil que era imposible no divertirme con la experiencia. Lástima que se ha acabado !!! 

Tengo y quiero dar las gracias de nuevo a tod@s los participantes de este mes de noviembre del Recetario Mañoso y a tod@s l@s que no han podido por el motivo que fuere aportar sus recetas al Recetario. Dar también las gracias a estos participantes que han cocinado con las Alubias muy a su pesar, ya sea porque no les gustan o porque no tienen la costumbre de comerlas o porque hay miembros de la unidad familiar que no les gustan o que les gustan y no las comen habitualmente porque gustan a unos pocos de la familia.

Por último, solo me queda despedirme de tod@s vosotr@s y daros las gracias de nuevo por todos vuestros comentarios. Recordaros que el Recetario Mañoso seguirá adelante y que no os olvidéis de acudir a él siempre que podáis. Ah! Se me olvidaba invitaros a pasar por mi blog, Cangrejo Grande, siempre que queráis.

Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande.
                                                   

El tiempo pasa volando y ya sin darnos cuenta se acabado el mes de las alubias, han llegado recetas variadas y fantásticas para todos los gustos, os estamos muy agradecidos por vuestra fidelidad.

Quiero agradecer a Agustí, mi anfitrión, su trabajo y buen hacer, ha sido muy cómodo colaborar con él y le doy mis más efusivas gracias.

Ahora solo queda esperar al día 18, que tendremos nuevo anfitrión e ingrediente-

Gracias a todos por vuestra participación.




                                                              Las recetas de Finuca
                                          
                                                       Cocido montañés para el mañoso

                                                                   La web de Puri
                                          
                                                                        Olleta

                                                         Las recetas de mama Rosa
                                          
                                                            Alubias con marisco expres

                                                                Julia y sus recetas
                                          
                                                          Crema fría de alubias blancas

                                                             La cocinera de Bétulo
                                          
                                                Judías Mungo estofadas con arroz integral

                                                          Las recetas de mamá Rosa
                                         
                                                Pollo en escabeche con alubias arrocina

                                                                      Thermofan
                                          
                                                        Alubias con salsa de azafrán

                                                                  RossGastronómica
                                               
                                                       Mousse de alubia y remolacha

                                                               Cocinasos Antonia
                                         
                                                      Judías pintas con costilla y chorizo

                                                         Cocina y más by Persemón
                                         
                                        Hamburguesa de alubias pintas con bollo de parmesano

                                                         ¿Que se cuece en mi cocina?
                                          
                                                              Guacamole de alubias

                                                                Cocina por afición
                                         
                                                                  Recao de Binefar

                                                                  Cousas de Millia
                                         
                                                       Fabas de Lourenzá a la marinera

                                                                La cocina de gnomos
                                         
                                                                  Fabes con almejas

                                                                 Cuina amb la lolines
                                         
                                                      Corona de alubias negras con arroz

                                                              Agustí Cangrejo Grande
                                          
                                                  Alubias de Sant Pau con cebolla y tomate

                                                                  La cuina de l'Olga
                                         
                                                              Judías pintas con oreja

                                                            En los fogones de Raquel
                                          
                                                             Alubias blancas al aji 

                                                                     Cuina cinc
                                          
                                            Mongetes del Ganxet a la manera de la yaya

                                                             El paraíso de los golosos
                                           
                                                         Croquetas de fabada Asturiana

                                                                Cocina por afición 
                                           
                                                          Alubias blancas con chorizo

                                                                Julia y sus recetas
                                           
                                                 Ensalada templada de alubias con boletus

                                                             Agustí Cangrejo grande
                                           
                                                          Alubias con sepia y almejas

                                                                    Per sucar-hi pa
                                          
                                                                Moros y Cristianos

                                                        Cocina y más by Persemón

                                          
                                              Crema de judías pintas con yogur y albahaca

                                                             Las delicias de Mayte
                                          
                                                               Alubias con almejas

                                                     Non ton són postres . . .a la cuina
                                                 
                                                          Crema de fesols i gambes

                                                        Rebuscando en mi despensa
                                         
                                                                    Chili con carne



                                                           RECETAS MAÑOSAS

                                 
                                                            El buen yantar de Sefa
                                          
                                                                 Ensalada de alubias

                                                                      Cuchiflitos
                                         
                                                                "Recau" vegetariano

                                                            Cocinando en mis lares
                                          
                                Tostada de alubias y brie con vinagreta templada de tomates secos

                                                          Y a la luna se le ve el ombligo
                                          
                                                              Boliches con caracoles

                                                                      Mirecetario
                                          Boliches del Pilar con Manitas de Cordero
                                                   Boliches del Pilar con manitas de cordero

                                                           COCINICA de Benás
                                         
                                                        Alubias con pulpo a la gallega

                                                                     Cuchiflitos
                                         
                                                              Ensalada del matachin

                                                             COCINICA de Benás
                                          
                                                   Crema de alubias con boletus edulis

                                                       Y a la luna se le ve el ombligo
                                          
                                                           Judías pintas con chorizo

                                                                El buen yantar de Sefa
                                           
                                                              Judías rojas al completo

                                                                         Mirecetario
                                            Alubia Caparrón con boletus edulis
                                                       Alubia caparrón con boletus edulis

                                                                Cocinando en mislares
                                           
                                                            Salteado de alubias al curry


Y aquí os dejamos el ebook con todas vuestras recetas:




9 comentarios:

  1. Gracias Agustí por enseñarnos cosas tan ricas sobre las alubias, has sido un maestro y un perfecto anfitrión. Gracias también a todos los que nos acompañáis en este reto mañoso.
    Hasta el próximo mes!!

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  2. Todo lo bueno se acaba pronto, pero las recetas quedan para siempre.
    Un e-book precioso.
    Besos.

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  3. Menuda coleccion de recetas, me encantan. Besos

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  4. Que buenisima coleccion de recetas, para chuparse los dedos.

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  5. Que ricas recetas hemos recibido y verlas en el e-book todas juntas es estupendo.
    Gracias Agustí por todo lo que nos han enseñado de
    las alubias, has sido un perfecto anfitrión y ya sabes donde tienes tu casa,

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  6. Que recetas más estupendas, pero las alubias con los caracoles me han llevado al alma, tengo que hacerlo, un beso y gracias por las recetas,muackkk!

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  7. Qué de ideas con las alubias!Yo la verdad es que no he hecho ningún plato con ellas pero con tu pedazo recetario me animaré seguro.¡Feliz fin de semana! Besotes

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  8. Madre mia que variedad.... que poca imaginacion tengo pues siempre las cocino igual jeje. Me quedo por aqui guapa!!! Te sigo, :)

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  9. Que buenas ideas con alubias y con lo que me gustan a mi.
    Me quedo por aquí.

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